Koffieproject / Opleiding
Leren door
samen te doen.
Op de demonstratieboerderij in Plaza Gutiérrez krijgt kennis wortels. Telers proberen er technieken uit die ze op hun eigen grond kunnen toepassen.
Een boerderij die kennis deelt.
Hoe verbeter je de kwaliteit van koffie? Door iedere stap te begrijpen, uit te proberen en bij te sturen. De demonstratieboerderij brengt die stappen samen op één plek.
Koffie groeit er naast fruit, groenten, knolgewassen en inheemse bomen. Die combinatie maakt de boerderij tot een praktijkvoorbeeld voor landbouw die verder kijkt dan één oogst.
Zorg voor grond en water.
Ook waterbeheer krijgt een plaats in de opleiding. Telers maken kennis met ecologisch verantwoorde systemen en bekijken hoe ze die op hun eigen percelen kunnen toepassen.
Het proefbedrijf is eveneens een ontmoetingsplek voor studenten en bezoekers die meer willen leren over lokale landbouwpraktijken.
Een bezoek bespreken.
Wil je de boerderij leren kennen, bijvoorbeeld met een school of vereniging? Neem contact op met Ecassef om de mogelijkheden en praktische afspraken te bespreken.
Vraag naar een bezoek
Een kleine stap. Een wereld van verschil.
Samen laten we
kansen groeien.
Met jouw betrokkenheid maken we ruimte voor kennis, zelfstandigheid en een toekomst in eigen handen.